Vin Rouge D.O. Toro Gran Elías Mora – Carton de 6 bouteilles (75 cl)

Gran Elías Mora représente le sommet de la viticulture dans la D.O. Toro, un vin rare embouteillé uniquement lors des grandes années. Élaboré par Bodegas Elías Mora à San Román de Hornija (Valladolid), il provient de la parcelle mythique "La senda de los lobos", aux sols sablo-limoneux recouverts de graviers sur roche mère calcaire. Grâce à un élevage de 17 mois en fûts de chêne français minutieusement sélectionnés par Victoria Benavides, il livre une expression magistrale du terroir.

• Cépage : 100% Tinta de Toro.

• Données techniques : 15% Vol. | Acidité totale : 5,9 g/l.

• Élevage : 17 mois en fûts de chêne français (Cuvée Singulière).

• Distinctions : 94 Points Wine Enthusiast | 94 Points WRO (Michael Franz).

• Température de service : Servir entre 16 °C et 18 °C.

• Notes de dégustation : Robe rouge rubis profonde. Le nez offre un bouquet complexe et frais où se mêlent les fruits noirs, les notes minérales, balsamiques et une touche de tabac blond. La bouche est complexe, veloutée et mystérieuse, portée par des tanins doux et une finale interminable sur la violette, la rose séchée et la réglisse.

• Accord idéal : Parfait pour la haute gastronomie : pièces de bœuf maturé, gibier à poil, rôti de cerf, plats mijotés complexes et fromages très affinés.

Un vin de garde d'exception, indispensable pour les amateurs de grands vins rouges espagnols.