Vin Rouge d'Auteur D.O. Toro Don Daniel – Édition Limitée (75 cl)

Don Daniel est un chef-d'œuvre en édition limitée dédié au père de Victoria Benavides. Élaboré par Bodegas Elías Mora à San Román de Hornija (Valladolid), il provient exclusivement de la parcelle historique Pago de La Cañadica —propriété de l'Ordre de Saint-Benoît dès 1502—. Ce vin de millésime exceptionnel n'est produit que lors de grands millésimes, suite à une sélection rigoureuse fût par fût après 12 mois d'élevage en chêne français.

• Cépage : 100% Tinta de Toro.

• Données techniques : 15% Vol. | Acidité totale : 5,6 g/l.

• Élevage : 12 mois en fûts de chêne français (vin de millésime unique).

• Distinctions : 98 Points Wine Review Online (Michael Franz).

• Température de service : Servir entre 16 °C et 18 °C.

• Notes de dégustation : Robe pourpre intense aux nuances amarante. Le nez est fin, complexe et méditatif, dévoilant un bouquet aux notes de mûres, de réglisse, d'atmosphère automnale et de jasmin mouillé. La bouche est douce avec des tanins fondus, offrant un toucher de velours qui évolue vers une finale persistante où se révèle la puissance des grands terroirs du Duero.

• Accord idéal : Sublimera les pièces de gibier à poil, les rôtis traditionnels, la grande cuisine mijotée, les plats truffés et les fromages affinés de carácter.

Un grand vin d'auteur empreint d'émotion, à déguster sereinement pour apprécier toute la richesse de la Tinta de Toro.