La massima espressione di eleganza e struttura di Bodegas Elías Mora (San Román de Hornija), premiata con 95 Punti da Wine Review Online, in cassa da 6 bottiglie.
Elías Mora Reserva è un vino rosso d'autore proveniente dal vigneto Pago de los Hoyos, affinato per 24 mesi in botti di rovere francese. Un rosso complesso, vellutato e dal lungo potenziale di invecchiamento.
Elías Mora Reserva rappresenta l'apice della raffinatezza e della tradizione nella D.O. Toro. Prodotto da Bodegas Elías Mora a San Román de Hornija (Valladolid), nasce da vecchie vigne selezionate nel "Pago de los Hoyos", caratterizzato da terreni con ghiaia fine e sottofondo calcareo. L'accurato affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese regala una struttura complessa e un sorso di straordinaria armonia.
Vitigno: 100% Tinta de Toro.
Dati tecnici: 15% Vol. | Acidità totale: 5,8 g/l.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese.
Riconoscimenti: 95 Punti Wine Review Online (Michael Franz).
Temperatura di servizio: Servire tra 16 °C e 18 °C.
Note di degustazione: Colore rosso granato profondo con riflessi purpurei. Al naso è complesso e raffinato, con sfumature di spezie pregiate, note minerali, erbe aromatiche e toni balsamici che incorniciano un frutto rosso fragrante. Al palato offre un attacco vellutato, sottile e sofisticato, chiudendo con un finale fruttato di sorprendente freschezza.
Abbinamento ideale: Perfetto con carni rosse alla brace, caggione, stufati ricchi, arrosti della tradizione e formaggi molto stagionati.
Un grande vino rosso da invecchiamento, ideale da conservare in cantina o per un regalo di grande prestigio.
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