Vino Rosso d'Autore D.O. Toro Don Daniel – Edizione Limitata (75 cl)

Don Daniel è un'opera d'arte in edizione limitata creata in memoria del padre di Victoria Benavides. Prodotto da Bodegas Elías Mora a San Román de Hornija (Valladolid), nasce esclusivamente dallo storico "Pago de La Cañadica" —appartenuto all'Ordine di San Benedetto fin dal 1502—. Questo rosso d'annata unica viene selezionato botte per botte solo nelle vendemmie straordinarie, dopo un affinamento di 12 mesi in rovere francese.

• Vitigno: 100% Tinta de Toro.

• Dati tecnici: 15% Vol. | Acidità totale: 5,6 g/l.

• Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese (vino d'annata unica).

• Riconoscimenti: 98 Punti Wine Review Online (Michael Franz).

• Temperatura di servizio: Servire tra 16 °C e 18 °C.

• Note di degustazione: Colore porpora denso con riflessi granati. Al naso si presenta fine, complesso e profondo, rivelando lentamente un bouquet di more selvatiche, liquirizia, sensazioni autunnali e note di gelsomino bagnato. Al palato è morbido, con tannini setosi, per poi chiudere in un finale di grande presenza e calore che mostra la grande anima della Tinta de Toro.

• Abbinamento ideale: Perfetto con caggione, arrosti importanti, stufati dell'alta cucina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati di grande struttura.

Un vino da meditazione colto e profondo, ideale per chi cerca l'eccellenza e la storia nei grandi rossi spagnoli.