L'espressione di vigneto singolo più esclusiva di Bodegas Elías Mora (San Román de Hornija), premiata con 94 Punti da Vinous Media, in cassa da 6 bottiglie.
2V Premium è un vino rosso d'autore nato da una micro-particella di 0,81 ha nel Pago de Monteviejo. Prodotto con 100% Tinta de Toro e affinato per 17 mesi in botti nuove di rovere francese.
2V Premium rappresenta la massima espressione artigianale di Bodegas Elías Mora a San Román de Hornija (Valladolid). Proviene da un singolo vigneto selezionato di soli 0,81 ettari nel Pago de Monteviejo, con terreni sabbioso-limosi e abbondante ghiaia in superficie. L'affinamento di 17 mesi in botti nuove di rovere francese dona un profilo avvolgente, ricco e balsamico.
Vitigno: 100% Tinta de Toro.
Dati tecnici: 15% Vol. | Acidità totale: 5,9 g/l.
Affinamento: 17 mesi in botti nuove di rovere francese.
Riconoscimenti: 94 Punti Vinous Media.
Temperatura di servizio: Servire tra 16 °C e 18 °C.
Note di degustazione: Colore rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso offre aromi intensi di confettura di frutti neri e sfumature speziate. Al palato è ampio, sapido, fresco e avvolgente, proponendo uno sviluppo balsamico molto lungo e di grande potenza espressiva.
Abbinamento ideale: Eccellente con carni rosse alla griglia, caggione, arrosti della tradizione e formaggi stagionati di carattere.
Un vino rosso da cru di assoluto prestigio, perfetto per la cantina di collezionisti e appassionati dei grandi rossi del Duero.
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