Vino Tinto de Autor D.O. Toro Don Daniel – Edición Limitada (75 cl)

Don Daniel es una obra maestra de edición limitada que rinde homenaje al padre de la enóloga Victoria Benavides. Elaborado por Bodegas Elías Mora en San Román de Hornija (Valladolid), procede en exclusiva del histórico Pago de La Cañadica —perteneciente a la Orden de San Benito desde 1502—. Este vino de añada única nace únicamente en cosechas extraordinarias mediante una estricta selección barrica a barrica, tras 12 meses de crianza en roble francés.

• Variedad: 100% Tinta de Toro.

• Datos técnicos: 15% Vol. | Acidez total: 5,6 g/l.

• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (vino de añada única).

• Reconocimientos: 98 Puntos Wine Review Online (Michael Franz).

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C.

• Notas de cata: Atractivo color púrpura intenso con elegantes ribetes cardenalicios. En nariz destaca por un perfil fino, complejo y evocador; desvela de forma pausada un bouquet con matices de moras, regaliz, sensaciones de otoño y recuerdos de jazmín mojado. En boca ofrece un ataque suave con taninos perfectamente fundidos, mostrando un paso aterciopelado que desemboca en un final de gran presencia, donde se revela la auténtica potencia de la Tinta de Toro.

• Maridaje ideal: Extraordinario para acompañar carnes de caza mayor, asados tradicionales, guisos de alta gastronomía, platos con trufa y quesos curados de gran carácter.

Un vino erudito y emotivo, concebido para degustar con calma y disfrutar de la máxima expresión del terruño del Duero.